POLECAMY

15 doskonałych przepisów na dania z suszoną żurawiną

Żurawina suszona to słodki przysmak, który idealnie nadaje się do deserów, jak i dań wytrawnych – sprawdź nasze przepisy!
Sylwia Kazimierczuk / 9 miesięcy temu
15 doskonałych przepisów na dania z suszoną żurawiną fot. www.beatapolatynska.pl/licencja

Suszona żurawina to ciekawy dodatek do sałatek, słodkich, jak i słonych wypieków. Świetnie komponuje się z orzechami, cynamonem lub gałką muszkatołową. Sprawdź nasze pomysły na dania z dodatkiem żurawiny!

Żurawina suszona – właściwości

Żurawina wzmacnia układ krwionośny – zmniejsza ryzyko pojawienia się chorób układu krążenia. Dodatkowo obniża ciśnienie krwi.

Jej regularne spożycie pozwala w większym stopniu zapobiegać rakowi prostaty, wątroby, piersi czy jelit. Wzmacnia układ odpornościowy.

Jako dodatek do sałatek lub składnik sosów pozwala również dbać o higienę jamy ustnej. Zapobiega rozwojowi próchnicy oraz paradontozie.

Sos z suszonej żurawiny

Oto składniki na sos z suszonej żurawiny:

  • ¼ szklanki cukru
  • łyżeczka maki kukurydzianej
  • szklanka białego wina
  • szklanka wywaru warzywnego
  • pół szklanki suszonej żurawiny
  • szczypta soli
  • łyżeczka octu balsamicznego

Jak zrobić sos z suszonej żurawiny?

Cukier rozpuszczamy w białym winie z dodatkiem bulionu warzywnego. Następnie doprawiamy solą oraz octem balsamicznym. Na koniec dodajemy żurawinę i dokładnie mieszamy. Zagęszczamy mąką kukurydzianą do uzyskania gładkiego i gęstego sosu. Tak przygotowany sos z suszonej żurawiny możemy podawać zarówno do dań z drobiu, jak i jagnięciny.

Ciasto z suszoną żurawiną

Oto składniki  na ciasto z suszoną żurawiną:

  • ¾ kostki masła
  • pół szklanki kakao
  • łyżeczka kawy
  • szklanka wody
  • pół szklanki cukru
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • szklanka suszonej żurawiny
  • 2 szklanki mąki
  • szczypta cynamonu
  • opakowanie śmietany

Jak zrobić ciasto z suszoną żurawiną?

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Formę do ciasta smarujemy masłem lub wykładamy papierem do pieczenia. Rozpuszczamy masło i wsypujemy kakao. Następnie wlewamy wodę i kawę. Wsypujemy cukier, dodajemy roztrzepane jajka i śmietanę. Mieszamy z mąką, soda oczyszczoną, cynamonem i szczyptą soli. Wsypujemy suszoną żurawinę i dokładnie mieszamy. Przekładamy do formy i pieczemy przez 45 minut. Tak przygotowane ciasto z suszoną żurawiną jest idealne do kawy lub herbaty.

Zobacz inne książki kucharskie redakcji Polki.pl

Prosty placek z żurawiną
Prosty placek z żurawiną
Szukasz pomysłu na łatwe ciasto? Przetestuj placek z żurawiną!
Rolada kokosowa z suszoną żurawiną
Rolada kokosowa z suszoną żurawiną
Szybki i prosty w przygotowaniu wypiek: spróbuj rolady kokosowej z suszoną żurawiną!
Tatar z łososia z suszonym jabłkiem i żurawiną
Tatar z łososia z suszonym jabłkiem i żurawiną
Efektowna i pyszna przekąska: smaczny tatar z łososia z suszonym jabłkiem!
Pieczeń z indyka z żurawiną
Pieczeń z indyka z żurawiną
Na bożonarodzeniowym stole nie może zabraknąć pysznych mięs. Może przyrządzisz pieczeń z indyka z żurawiną?
Mazurek żurawinowy
Mazurek żurawinowy
Z dodatkiem powideł i pysznego lukru!
Serki z żurawiną
Serki z żurawiną
Najlepszy będzie ser kozi!
Tarta serowa z żurawiną
Tarta serowa z żurawiną
Udekorowana plasterkami limonki!
Tarta z żurawiną i orzechami
Tarta z żurawiną i orzechami
Idealna na Boże Narodzenie!
Ciasteczka z żurawiną
Ciasteczka z żurawiną
Wzbogać ich smak innymi bakaliami!
Pieczone jabłka z żurawinowym nadzieniem
Pieczone jabłka z żurawinowym nadzieniem
Prawdziwie jesienny deser!
Pasztet z żurawiną
Pasztet z żurawiną
Pyszny pasztet z wątróbki i kurczaka!
Żurawina w diecie strukturalnej
Żurawina w diecie strukturalnej
Żurawina zawiera błonnik, magnez, potas, wapń i żelazo, jej spożywanie pomaga w obniżaniu "złego" cholesterolu LDL, antyoksydanty zapobiegają nowotworom. Dlaczego żurawina jest polecana w diecie strukturalnej? Oto przepis na koktajl z żurawiną na diecie strukturalnej.
Ciasto biszkoptowe z żurawiną
Ciasto biszkoptowe z żurawiną
Charakterystyczny smak żurawiny i delikatny biszkopt - kompozycja idealna.
Gęś z jabłkami na żurawinowej jarzynce
Gęś z jabłkami na żurawinowej jarzynce
Przygotowując gęś pamiętaj, że przed włożeniem do pieca trzeba nakłuć ją tak, aby wytopiony z niej tłuszcz mógł bez przeszkód wyciekać.
Żurawina – w diecie i w kosmetyce
Żurawina – w diecie i w kosmetyce
Żurawina dodana do kosmetyków działa liftingująco, leczy przebarwienia i trądzik. Jako składnik diety chroni przed wylewem i zawałem serca. Uzdrowicielską moc żurawiny odkryli nasi przodkowie. Medycyna ludowa stosowała ją w leczeniu przeziębień i różnych infekcji.
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (1)
/2 miesiące temu
Serdecznie polecam trenera Mgr Igora Mieńkowskiego Wejdź na stronę IGORTRENERONLINE.PL Osiągnij szczupłe lub muskularne ciało szybciej niż kiedykolwiek! Prosty trening, tania dieta, indywidualnie dobrana suplementacja! Wejdź teraz na igortreneronline.pl i wygraj nawet 10 tysięcy złoty! Sama skorzystałam i serdecznie polecam :D