dania z parówek fot. Adobe Stock

Dania z parówek - 9 przepisów z parówkami w roli głównej

Dania z parówek to nie tylko popularne hot-dogi. Parówki możesz również zapiec w cieście francuskim lub naleśnikowym, dołożyć do zapiekanki. Pamiętaj jednak, aby wybierać parówki z dobrym składem.
Weronika Kwaśniak / 24.11.2020 09:26
dania z parówek fot. Adobe Stock

Parówki nie cieszą się najlepszą renomą - są raczej uważane za produkt z kiepskim składem, którego lepiej unikać. Tymczasem w ostatnich latach na rynku pojawia się coraz więcej parówek, które składają się niemal z samego mięsa i przypraw. Włączenie ich do diety nie jest wtedy niczym złym.

Dania z parówek są szybkie w przygotowaniu. Oprócz gotowych przepisów, możesz w wielu przypadkach potraktować parówki jako zamiennik mięsa, np. piersi z kurczaka. Dorzuć je wtedy do zapiekanki makaronowej lub dania jednogarnkowego

Domowe hot-dogi 

Najpopularniejszym daniem z parówek są klasyczne hot-dogi. O ile te kupione w budce z fast foodami nie są zbyt apetyczne, o tyle te domowe mogą być naprawdę smaczne. Proponujemy zapieczenie ich w piekarniku z dużą ilością dodatków.

Składniki:

  • 4 parówki,
  • 4 bułki do hot-dogów, np. paluchy,
  • 50 g sera żółtego,
  • 3 ogórki konserwowe,
  • 1/2 cebuli czerwonej,
  • 1/2 czerwonej papryki,
  • prażona cebulka,
  • majonez,
  • ketchup,
  • opcjonalnie: musztarda.

Sposób przygotowania:

  1. Bułki natnij wzdłuż, ale nie rozcinaj ich do samego końca, aby się nie rozpadły. Posmaruj wewnątrz majonezem, musztardą oraz ketchupem.
  2. Cebulę obierz i posiekaj. Paprykę umyj i pokrój. Ogórki konserwowe odsącz z zalewy i pokrój.
  3. Ser żółty zetrzyj na tarce.
  4. W każdej bułce umieść parówkę, kawałki cebuli, papryki oraz ogórków. Posyp cebulką prażoną i startym serem.
  5. Ułóż hot-dogi na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekaj przez 10 minut w 180 stopniach C.

Leczo z parówkami

Leczo to jedno z najpopularniejszych dań jednogarnkowych. Zazwyczaj przyrządza się je z kiełbasy, często z dodatkiem boczku wędzonego. Ilość warzyw sprawia, że potrawa jest sycąca i kolorowa. Zamiast korzystać z klasycznego przepisu na leczo, co powiesz na leczo z parówkami?

Składniki:

  • 500 g parówek,
  • 500 g pieczarek,
  • 2 czerwone papryki,
  • 1 spora cukinia,
  • duża cebula,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 2 puszki pomidorów krojonych,
  • sól,
  • pieprz,
  • kilka łyżek masła do smażenia,
  • zioła prowansalskie,
  • słodka papryka.

Sposób przygotowania:

  1. Parówki pokrój na plasterki. Cukinię umyj, odkrój końce, całość pokrój na cienkie półplasterki.
  2. Paprykę umyj, usuń ogonek i gniazdo nasienne, pokrój.
  3. Pieczarki oczyść, pokrój. Cebulę oraz czosnek obierz, drobno posiekaj.
  4. W dużym garnku z grubym dnem, rozgrzej masło. Wrzuć czosnek i cebulę, zeszklij.
  5. Dodaj cukinię, pieczarki i paprykę. Dodaj wszystkie przyprawy, podlej 2 szklankami wody. Przykryj i duś przez 10 minut.
  6. Dodaj pokrojone parówki i 2 puszki pomidorów. Wszystko razem wymieszaj i duś leczo z parówkami kolejne 15-20 minut - obserwuj, kiedy warzywa staną się miękkie i zaczną się lekko rozpadać.

leczo z parówkami

fot. www.beatapolatynska.pl/licencja

Poniżej znajdziesz inne przepisy na dania z parówek:

Parówki w cieście francuskim. Szybka przekąska idealna na imprezę
Parówki w cieście francuskim. Szybka przekąska idealna na imprezę
Parówki z cieście francuskim są bardzo szybką i prostą przekąską, która sprawdzi się nie tylko w sylwestra. Smakują dobrze z musztardą lub domowym sosem czosnkowym.
Parówki w cieście naleśnikowym - przepis składniki i przygotowanie
Parówki w cieście naleśnikowym - przepis składniki i przygotowanie
Prosta przekąska, którą uwielbiają zwłaszcza najmłodsi: pyszne parówki w cieście naleśnikowym!
Parówki w cieście naleśnikowym - przepis video
Parówki w cieście naleśnikowym - przepis video
Pomysł na bardzo szybki obiad? Parówki w cieście naleśnikowym z warzywami!
Parówki w cieście francuskim z serem - przepis video
Parówki w cieście francuskim z serem - przepis video
Ta przekąska pozornie może wydawać się zwyczajna, ale pasuje nawet na większe okazje - oto pyszne parówki w cieście francuskim z serem!
Leczo z parówek - przepis składniki i przygotowanie
Leczo z parówek - przepis składniki i przygotowanie
Najlepsze będzie z dodatkiem pieczarek i papryki.
Grillowane piersi indyka z parówkami - przepis
Grillowane piersi indyka z parówkami - przepis
Grillowane piersi indyka z parówkami zaskoczą Twoich majówkowych gości!