Składniki
1 szt. ciasta francuskiego - może być gotowe
1 ½ kg gruszek (obranych ze skórki).
orzechy włoskie i migdały – po 5 dkg.
5 dkg suszonych śliwek i moreli
1 ½ kg gruszek (obranych ze skórki).
orzechy włoskie i migdały – po 5 dkg.
5 dkg suszonych śliwek i moreli
Sposób przygotowania
Posiekaj suszone śliwki i morele. Upraż orzechy włoskie i migdały. Pokroić w kostkę gruszki. Wszystkie dodatki wymieszać z 2 łyżkami kaszy manny i 1 łyżeczką cynamonu do uzyskania jednolitej masy.
Ciasto podzielić na 6 części, rozłożyć farsz i zwinąć jak krokiety.
Ułożyć na pergaminie, posmarować rozbełtanym jajkiem i upiec w temperaturze 220 C do zarumienienia się.
