Czy wiesz jak zrobić kremy o smaku kakaowym?

Składniki: kawa zbożowa, żelatyna, kakao, żółtka, śmietanka, mleko
Czy wiesz jak zrobić kremy o smaku kakaowym?

Zimnym mlekiem zalać żelatynę i pozostawić na parę minut. Następnie dodać kakao, kawę rozpuszczalną lub mocny wywar z kawy ziarnistej, zmielonej. Mleko z dodatkami zagotować, po czym ostudzić.

Żółtko utrzeć z cukrem, dodać mleko i roztartą na jednolitą masę śmietankę (kremówkę).

Krem wyłożyć do salaterki i schłodzić. Uwaga: Jeżeli stosujemy owoce, to należy je dodawać do ostudzonego mleka w całości lub przetarte.

Zobacz także: Krem czekoladowy.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)