Czy wiesz jak zrobić galaretkę z wina?

Składniki: 300ml wina białego słodkiego, 400ml wody, 100g cukru, sok z cytryny, 1 cytryna, 1 pomarańcza, 50ml porto, 20g żelatyny
/ 10.08.2010 11:55

Cytrynę i pomarańczę sparzyć, skórkę zetrzeć, a sok wycisnąć. Zagotować wodę z cukrem, sokiem i skórką z pomarańczy i cytryny.

Dodać namoczoną żelatynę, zamieszać i zdjąć z ognia. Ostudzić.

Do schłodzonej, lecz nie zastygniętej galaretki wlać wino i porto, rozlać do foremek lub pucharków i ostudzić.