Składniki: 4-5 pomarańczy, 2 białka, 1/4 szklanki cukru pudru.
Białka ubić na sztywną pianę, dodając cukier puder.
Z pomarańczy wycisnąć sok i dodać do piany z białek.
Sorbet wstawić na 2 godz. do zamrażalnika, mieszając co 20 min. Łyżką do lodów formować z sorbetu kulki i układać w schłodzonych pucharkach.
Zobacz także: Sorbet cytrynowy.
