Ciasteczka owsiane przygotowywane z namoczonych lub podprażonych płatków doskonale komponują się z orzechami włoskimi lub laskowymi. Suszone morele, rodzynki lub śliwki w połączeniu z miodem to ciekawa przekąska. To zdrowa alternatywa dla ciastek kupionych w sklepie. Zobacz jak przygotować zdrową przekąskę!
Ciastka z płatków owsianych
Oto składniki na ciastka z płatków owsianych:
- ¾ kostki masła
- ¾ szklanki cukru
- 2 jajka
- ekstrakt waniliowy
- 2 szklanki mąki
- szczypta soli
- 3 szklanki płatków owsianych
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szklanka mąki
- 2 łyżki miodu
Jak zrobić ciastka z płatków owsianych?
Jajka ubijemy razem z cukrem na puszystą masę. Dodajemy ekstrakt waniliowy. Wsypujemy wcześniej przesianą mąkę i sól. Dodajemy proszek do pieczenia oraz płatki owsiane. Możemy je lekko namoczyć przed połączeniem wszystkich składników. Za pomocą łyżki formujemy kulki i lekko je spłaszczamy. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub matą silikonową. Pieczemy przez 15 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza. Tak przygotowane ciastka owsiane z dodatkiem miodu można ozdobić polewą z czekolady.
Dietetyczne ciasteczka owsiane
Oto składniki na dietetyczne ciasteczka owsiane:
- 4 łyżki oleju kokosowego
- 1/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- ¼ szklanki miodu
- szczypta soli
- szczypta cynamonu
- 2 szklanki płatków owsianych
Jak zrobić dietetyczne ciasteczka owsiane?
Płatki owsiane delikatnie podprażamy na suchej patelni przez około dwie minuty. Następnie dodajemy olej kokosowy i cukier. Doprawiamy szczyptą cynamonu oraz miodem. Do mieszanki dodajemy roztrzepane jajka. Tak przygotowaną masę dzielimy na mniejsze ciasteczka i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 15 minut do zbrązowienia. Tak przygotowane możemy urozmaicić o dodatek suszonej żurawiny lub moreli.
Ciastka owsiane z bananem
Oto składniki na ciastka owsiane z bananem:
- 2 szklanki płatków owsianych
- szklanka mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta cynamonu
- szczypta soli
- ¾ kostki masła
- 2 jajka
- garść rodzynek
- dojrzały banan
- 2 łyżki miodu
Jak zrobić ciastka owsiane z bananem?
Płatki owsiane prażymy na suchej patelni przez około dwie minuty do zbrązowienia. Następnie łączymy z przesianą mąką, proszkiem do pieczenia, cynamonem oraz solą. Masło ubijamy z cukrem i jajkami na puszystą masę. Mokre i suche składniki łączymy w całość. Dosypujemy rodzynki i zgniecionego na papkę banana. Formujemy kuleczki i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza. Upieczone ciastka owsiane możemy serwować również na drugie śniadanie dla dzieci.
Zobacz inne przepisy na desery