Składniki:
1 kg brukselki,
kilka łyżek mleka,
1 gałazka rozmarynu,
cebula,
80 dag pomidorów,
papryka mielona ostra,
2 liście laurowe,
1 łyżka koncentratu pomidorowego,
1 łyżka masła,
cukier,
pieprz,
sól.
WIDEO…
Przygotowanie:
Oczyszoną brukselkę wsypać do wrzącej, osolonej wody z masłem i mlekiem. Gotować 12 minut. Ze sprzonych pomidorów usunąć skórkę i pokroić. Obraną cebulę posiekać. Zeszklić na maśle. Wsypać pomidory. Poddusić. Wsypać odsączoną brukselkę. Wymieszać z koncentratem. Dodać rozmaryn. Przyprawić. Udusić.
