Sałatka z fasolki szparagowej i jajka najczęściej doprawiana jest mieszanką jogurtu naturalnego i majonezu. Aby była bardziej charakterna możesz dodać do niej łyżkę musztardy np. dijon i odrobinę miodu.
Spis treści:
- Sałatka z fasolki szparagowej i jajka
- Sałatka z fasolki szparagowej, jajek i pieczarek
- Sałatka z fasolki szparagowej, jajek i szynki
- Sałatka z fasolki szparagowej, jajek i pomidorów
Przepis na sałatkę z fasoli szparagowej i jajek
Składniki:
- 400 g fasolki szparagowej,
- 4 jajka,
- 2 łyżki majonezu,
- 3 łyżki jogurtu,
- 1 łyżeczka musztardy dijon,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki,
- natka pietruszki (do podania),
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Fasolkę szparagową ugotuj w osolonej wodzie.
- Jajka ugotuj na twardo. Pokrój w kostkę lub plasterki.
- Fasolkę i jajka przełóż do salaterki, dodaj majonez, jogurt, musztardę oraz sól, pieprz i paprykę. Całość wymieszaj.
- Sałatkę z fasolki szparagowej i jajka podawaj ze świeżą natką pietruszki.
Przepis na sałatkę z fasoli szparagowej, jajek i pieczarek
Składniki:
- 300 g fasolki szparagowej,
- 200 g ziemniaków sałatkowych,
- 200 g pieczarek,
- 4 jajka,
- 1 łyżeczka suszonego tymianku,
- 3 łyżki jogurtu greckiego,
- szczypiorek (do podania),
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w osolonej wodzie.
- Fasolkę szparagową wrzuć na osolony wrzątek na 2-3 minuty.
- Pieczarki przesmaż na suchej patelni, aż puszczą nieco wody.
- Jajka ugotuj na twardo.
- Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj jogurt grecki i dopraw pieprzem, solą i tymiankiem. Dokładnie wymieszaj.
- Podawaj z posiekanym szczypiorkiem.
Przepis na sałatkę z fasolki szparagowej, jajek i szynki
Składniki:
- 400 g fasolki szparagowej,
- 200 g szynki,
- 4 jajka,
- 3 ogórki kiszone,
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
- 3 łyżki jogurtu greckiego,
- koperek (do podania),
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Fasolkę szparagową wrzuć na osolony wrzątek na 2-3 minuty.
- Ogórki pokrój w plasterki, szynkę w kostkę.
- Jajka ugotuj na twardo.
- Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj jogurt grecki i dopraw pieprzem, solą i ziołami prowansalskimi.
- Wymieszaj i podawaj z posiekanym koperkiem.
Przepis na sałatkę z fasolki szparagowej, jajek i pomidorów
Składniki:
- 400 g fasolki szparagowej,
- garść pomidorków koktajlowych,
- 200 g ziemniaków,
- 2 jajka,
- 1/2 czerwonej cebuli,
- 1 łyżeczka suszonej bazylii,
- 5 łyżek oliwy z oliwek,
- 1 łyżka musztardy miodowej,
- 3 łyżki soku z cytryny,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- W miseczce wymieszaj oliwę, sok z cytryny i musztardę.
- Fasolkę wrzuć na osolony wrzątek na 2-3 minuty. Przełóż do miski.
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie.
- Jajka ugotuj na twardo i posiekaj. Dodaj do fasolki razem z pomidorami przekrojonymi na pół, ziemniakami pokrojonymi na plasterki i posiekaną cebulą.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Na koniec całość polej wcześniej przygotowanym sosem.
fot. Sałatka z fasolką szparagową, jajkiem i pomidorami/Adobe Stock, M.studio
Więcej przepisów na sałatki:
Sałatka Colesław. Ten przepis pasuje do każdego obiadu
Sałatka Colesław to popularna sałatka/surówka obiadowa z marchwi i białej kapusty. Sekret tkwi w sosie, który scala składniki. Robi się ją w 25 minut, lubią ją także dzieci.
Sałatki na imprezę bez majonezu - 13 sprawdzonych przepisów
Sałatki na imprezę bez majonezu są lżejsze i zdrowsze. Najpopularniejsze są te przygotowywane na bazie mieszanek sałat z dodatkiem grillowanego kurczaka, sera halloumi albo wędzonego łososia.
Sałatka z tofu - 4 przepisy na pożywne sałatki
Sałatka z tofu to pyszny i sycący pomysł na lunch. Możesz podać ją np. z awokado, rukolą i makaronem ryżowym lub sojowym.
Szybkie sałatki - najlepsze przepisy na błyskawiczne dania
Szybkie sałatki zrobione tylko z kilku składników i polane aromatycznym sosem, to świetne rozwiązanie na lunch albo zdrową kolację. Wśród naszych przepisów znajdziesz m.in. sałatkę z tuńczykiem, sałatkę z szynką i sałatkę z kuskusem.
Sałatka Cobb - przepis na słynny amerykański przysmak
Sałatka Cobb to sycące, zdrowe danie na bazie zielonej sałaty, kurczaka, jajka i awokado. Resztę składników możesz dodać według własnych upodobań!
Pyszna sałatka z brokułem i jajkiem. Prosty przepis na zdrową przekąskę
Sałatka z brokułem i jajkiem to pyszny sposób na bardzo zdrowy lunch do pracy lub szkoły. Ma mnóstwo białka i zdrowych tłuszczy! Dodaj na niej kukurydzę oraz ulubiony ser.
Sałatka z jajkiem na miękko i tuńczykiem. Przepis na pyszny lunch
Sałatka z jajkiem i tuńczykiem to pyszny sposób na przekąskę lub lekki obiad. Dodaj do niej pomidorki koktajlowe i czarne oliwki.
Sałatka z sałaty lodowej, roszponki, pomidorków i serów. Prosty przepis
Sałatka z sałaty lodowej, roszponki, pomidorków, mozzarelli i fety jest wzbogacona sosem słodko-kwaśnym. Jeśli masz ochotę, dodaj zielonego ogórka lub rzodkiewkę.
Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę
Sałatka z makreli to pyszny sposób na szybką przekąskę – doskonale smakuje na świeżym pieczywie, ale możesz ją też jeść prosto z miseczki. Dodaj do niej jajka na twardo i cebulę.
Sałatka wiosenna z łososiem, rzodkiewkami i jajkami: prosty przepis
Sałatka wiosenna jest kolorowa i pełna witamin. Zamiast łososia możesz użyć piersi z kurczaka. Poza sezonem pomiń dodatek szparagów.
Sałatka z granatem, kuskusem i ciecierzycą. Nietypowy przepis
Sałatka z granatem, kuskusem i ciecierzycą bazuje na nietypowej kombinacji smaków, którą podkręca dodatkowo smak natki pietruszki.
