Kuchnia Leonarda da Vinci

Jak gotowano dla Papieża? Kim byli pierwsi sławni kucharze? Co jadł Leonardo da Vinci? Jakie regionalne włoskie kuchnie przetrwały wojny? Co jadano na renesansowych włoskich ucztach? Dowiesz się tego z "Kuchni Leonarda da Vinci - sekretnej historii kuchni włoskiej" Dave DeWitta.
/ 13.07.2007 14:38
Jak gotowano dla Papieża? Kim byli pierwsi sławni kucharze? Co jadł Leonardo da Vinci? Jakie regionalne włoskie kuchnie przetrwały wojny? Co jadano na renesansowych włoskich ucztach? Dowiesz się tego z "Kuchni Leonarda da Vinci - sekretnej historii kuchni włoskiej" Dave DeWitta.

O tym, że Leonardo da Vinci tworzył jedne z największych dzieł sztuki wszech czasów, wiedzą wszyscy. Nie wszyscy jednak zdaja sobie sprawę, że w swojej epoce był on znany także dzięki organizowanym przez siebie na dworze Sforzów w Mediolanie niezwykłym widowiskom teatralnym i ucztom, jakich Europa nigdy wcześniej nie widziała.

W tej niezwykłej książce czytelnik znajdzie też fascynujące ciekawostki, ilustracje, oryginalne przepisy mistrzów kuchni z okresu renesansu oraz współczesne adaptacje tych przepisów, w tym przepis na sos sałatkowy samego Leonarda da Vinci. Książka ta analizuje historię i miejsce kuchni włoskiej od renesansu po dzień dzisiejszy oraz przedstawia źródła kulinarnych triumfów Leonarda da Vinci.

Książka to doskonała propozycja zarówno dla entuzjastów gotowania i jedzenia, jak i miłośników historii i sztuki. Zatem, zbierzmy się w Kuchni Leonarda da Vinci!

Dave DeWitt jest pisarzem, redaktorem i producentem widowisk oraz autorem lub współautorem ponad trzydziestu książek, w tym kucharskich, głównie poświęconych papryce chili i potrawom pikantnym. Jest również wydawcą Fiery Foods & Barbecue SuperSite pod adresem, redaktorem czasopisma „Fiery Foods & BBQ” oraz współproducentem widowiska National Fiery Foods & Barbecue Show, organizowanego już dziewiętnasty rok.

Wydawnictwo Rebis
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)