Składniki:
- 4 jajka
- 4 łyżki oleju
- 10 dag żółtego sera
- oregano
- kilka pomidorków koktajlowych
- sól
Przygotowanie:
- Ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Jajka ubić z odrobiną soli.
- Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, wlać połowę ubitych jaj. Usmażyć omlet z jednej strony, obrócić.
- Wierzch omleta posypać połową sera, oprószyć oregano, podlać łyżką oleju. Smażyć na niedużym ogniu, aż ser się roztopi. Zdjąć z patelni, udekorować przekrojonymi pomidorkami. W ten sam sposób przygotować drugi omlet.
