Sycący ryż z warzywami i orientalnymi przyprawami - obiad za 10 zł

Ryż jaśminowy w połączeniu z marchewką z groszkiem i omletem to jedno z najpopularniejszych dań w kuchni chińskiej. Jest szybkie, proste, sycące i tanie.
/ 26.03.2020 14:54
DRUKUJ PRZEPIS
Sycący ryż z warzywami i orientalnymi przyprawami - obiad za 10 zł fot. Adobe Stock
Czas wykonania: 30 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 300 g ryżu jaśminowego, cena 2,50 zł, 
  • opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem, cena 4 zł,
  • 2 jajka, cena ok. 1 zł,
  • pęczek dymki, cena 2 zł,
  • 1 papryczka chili, cena ok. 50 gr
  • ząbek czosnku,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • 1 łyżka kurkumy,
  • 1 łyżka przyprawy curry,
  • 3 łyżki sosu sojowego,
  • olej roślinny,
  • sól i pieprz do smaku.

Całość: 10 złotych + przyprawy

Przygotowanie:

Ryż jaśminowy podawany z warzywami i jajkiem to jedno z typowych dań dla kuchni chińskiej.

Jeśli nie ogranicza cię budżet, możesz dodać usmażony ser tofu albo pierś z kurczaka. Ryż podawaj w misce posypany pokrojoną pod skosem dymką.

  1. Ugotuj ryż zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulkę.
  3. Dodaj rozgnieciony czosnek, drobno pokrojoną papryczkę chili i wszystkie przyprawy.
  4. Na oddzielnej małej patelni usmaż cienki omlet z dwóch jajek - dopraw solą i pieprzem.
  5. Na dużą patelnię dodaj marchewkę z groszkiem. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj cały ryż i całość dobrze wymieszaj.
  6. Pokrój omlet na cieniutkie paseczki, dodaj do ryżu, wymieszaj i podlej sosem sojowym.
  7. Na koniec skrop całość sokiem z cytryny

Więcej pomysłów na obiady:
Przepis na zapiekankę z makaronem
Przepisy na szybki i prosty obiad
35 sprawdzonych przepisów na obiad

DRUKUJ PRZEPIS