Kuchenny niezbędnik

Kuchnia, by spełniała swoją rolę, w sposób miły, łatwy i przyjemny, musi stwarzać "warunki" do pracy. Oto lista rzeczy absolutnie niezbędnych w kuchennych wojażach. O tym nie możesz zapomnieć!

Kuchnia, by spełniała swoją rolę, w sposób miły, łatwy i przyjemny, musi stwarzać "warunki" do pracy. Oto lista rzeczy absolutnie niezbędnych w kuchennych wojażach. O tym nie możesz zapomnieć!

13 rzeczy niezbędnych w kuchni

Choć naszym babcią wystarczył wałek, deska i nóż, my mamy dużo większe możliwości ułatwiania i usprawniania sobie kuchennych inspiracji. Nowoczesne akcesoria kuchenne potrafią ułatwić nam tradycyjne kuchenne czynności, wykonywane do tej pory dużym nakładem siły i czasu. Póki nie przetestujemy nowinek technicznych, radzimy sobie tym, co mamy pod ręką. A tak na prawdę, nie wiele trzeba, by przygotowanie posiłków było niesamowita przyjemnością i wielka frajdą.

Oto najciekawsze niezbędniki kuchenne:

1. Robot kuchenny - mikser / blender

13 rzeczy niezbędnych w kuchni

Niezbędnik w pełnej krasie. Nieduży i poręczny. Nadal bardzo często w większości kuchennych szafek można znaleźć zwykły mikser, ale plusem blendera są bardzo poręczne końcówki. Miksowanie zupy czymś takim to sama przyjemność, a przyrządzenie humusu z groszku i awokado zajmuje dosłownie chwilę.Stworzony do bitej śmietany, ubijania piany z białek, koktajli czy sosów.

2. Waga kuchenna - przydaje się, oj przydaje. Wiedzą o tym wszyscy, którym czasem coś z niewyjaśnionych powodów nie wyszło. Czasem, po prostu, zasada " na oko" nie sprawdza się w kuchennych wojażach.

13 rzeczy niezbędnych w kuchni

3. Formy do ciast i muffin - polecam szczególnie te sylikonowe i to nie tylko do muffin. Jeśli starasz się wyczarować coś pysznego na niedzielny deser, a ciasto często się przypala lub przywiera do formy, taka silikonowa forma to cudowny wynalazek. Co równie ważne - nie wymaga smarowania tłuszczu, ani wykładania papierem. A więc (prawie) ekologiczne i (prawie) dietetyczne.

13 rzeczy niezbędnych w kuchni

4. Moździerz - wspaniały kuchenny wynalazek, który zawdzięczamy właśnie naszym babcią. Wygodniejszą alternatywą dla moździerzu jest oczywiście elektroniczny młynek do ziół, nie trzeba się bawić, miażdżyc i rozcierać (chociaż, dla mnie to wielka frajda skorzystać z takich klimatycznych przedmiotów z "duszą" )

 

5. Rękawiczki - zarówno gumowe, które wspierają przy obie13 rzeczy niezbędnych w kuchniraniu ziemniaków czy myciu naczyń (szczególnie dla osób o delikatnej skórze), jak i ochronne -a i  tu mamy w czym wybierać! Sklepy prześcigają się w pomysłowych i praktycznych wykonaniach, aby nie tylko spełniały swoja podstawową funkcję ochrony przed gorącą powierzchnią garnka, ale również zachwycają oko.
 

13 rzeczy niezbędnych w kuchni

6. Minutnik - wersja bezpieczeństwa dla zabieganych. Jeśli nie posiadasz go w kuchence, warto się w niego wyposażyć, choćby dlatego, iż wykonując kilka czynności na raz, mamy wszystko pod kontrolą. A przy rodzinnym obiedzie i wybrednym mężu, rozgotowany makaron czy przypalona pieczeń nie będzie naszą chlubą.

7. Pojemny zlewozmywak - jeśli nasza kuchnia musi sprostać dużym wyzwania, a do tego lubujemy się w warzywach i owocach musimy postawić na przestrzeń. Dwukomorowy lub chociaż pojemny i głęboki, pomoże nam szybko i sprawnie rozprawić się z ogarnięciem mieszkania po rodzinnym obiedzie.

13 rzeczy niezbędnych w kuchni

8.Otwieracz do wina - na jego temat mogłabym przytaczać wiele argumentów. Obecność w kuchennych sprzętach jest  wręcz obowiązkowa, nawet jeśli wino, to tylko od święta. No właśnie, bo jak wybrnąć z sytuacji, gdy znajomi przyniosą butelkę ekskluzywnego trunku, a tym czasem, my nie mamy jej nawet czym otworzyć. Zresztą, korkociągi dziś, to tylko jeden z elementów bogatego wyposażenia otwieraczy do puszek czy butelek.

9. Folia aluminiowa - dzięki niej nie unikniemy wysuszenia soczystej pieczeni czy przechowamy jedzenie w zamrażalce bez konieczności posiadania w domu góry plastikowych pojemników. Wystarczy owinąć je w folię i gotowe.

10. Deska do krojenia – koniecznie szeroka, wygodna i stabilna. Do wyboru mamy drewniane lub plastikowe. Drewnianą trzeba co jakiś czas olejować jadalnym olejem. Jeśli jest brudna lub brzydko pachnie, natrzyjmy ją porządnie solą, zostawmy na noc, a potem dokładnie spłukujmy. I wetrzyjmy olej. W miarę możliwości starajmy się solidnie ją osuszać. Przemoczona - czarnieje, pęcznieje i odkształca się.

Zajrzyj koniecznie: Deski do krojenia

11. Wykałaczki – zarówno te długie do szaszłyków, i te krótkie do koreczków. Z wykałaczek można robić lizaki, nabijać na nie mięsa, warzywa i dekorować, dekorować, dekorować. Nie nieodzowny towarzysz grillowy i pieczenia ciasta.

13 rzeczy niezbędnych w kuchni


12. Durszlak – upraszcza życie, szczególnie, gdy gotujemy makaron lub myjemy warzywa, owoce. Ich coraz ciekawszy kształt sprawia, że stają się już nie tylko ważne ze względu na swoją funkcje użytkowa, ale również ze względu na innowacyjny wygląd.

13. Pojemnik próżniowy - podobnie jak filia aluminiowa, gwarantuje bezpieczne i zdrowe przechowywanie żywności. O niebo lepsze od zwykłych pojemników, ponieważ ich hermetyczność ogranicza rozmnażanie się bakterii dzięki czemu ich zawartość może zachować świeżość nawet kilka dni.

Fot. Rossi (7)

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (8)
/rok temu
Jedną z najważniejszych rzeczy, w jaką powinniśmy zainwestować, jest okap, i to bez dwóch zdań. Tu nie chodzi tylko o dizajn, ale o czyste świeże powietrze, które zyskamy tylko i włącznie dzięki odpowiedniej filtracji powietrza. Wydajany okap, lub pochłaniacz to element niezbędny w każdej kuchni, chyba, że chcemy mieć i brzydkie zapachy, i tłuste, szybko niszczejące meble.
/2 lata temu
Garnki, garnki, garnki!! Bez porzadnych garnków nie ma kuchni i nie ma gotowania. Ja przeszłam przez różne beznadziejne komplety i powiedziałam mężowi albo garnki Gerlacha, albo nie gotuje obiadów. Podziałało:-)
/2 lata temu
Racja.
POKAŻ KOMENTARZE (5)