Poranna kawa to rytuał, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia. Jednak nadmiar kofeiny może powodować nerwowość, podrażnienie żołądka czy nagłe spadki energii. Na szczęście istnieją zdrowe alternatywy, które pobudzają organizm, dostarczają cennych składników odżywczych i pomagają rozpocząć dzień z nową energią. Oto kilka napojów, które mogą z powodzeniem zastąpić kawę, jeśli tylko dasz im szansę.
Złote mleko zamiast kawy
Złote mleko to rozgrzewający napój na bazie mleka roślinnego i kurkumy. Kurkumina, główny składnik kurkumy, działa przeciwzapalnie, poprawia krążenie i wspomaga koncentrację. Ponieważ napój pije się na ciepło, stanowi dobrą namiastkę gorącej porannej kawy. Niestety nie jest to opcja dla osób z alergią na białka mleka lub nietolerancją laktozy. W takich przypadkach można zdecydować się na „mleko” roślinne lub bezlaktozowe. Napój działa rozgrzewająco i delikatnie pobudza organizm.
Przepis na złote mleko:
- 1 szklanka mleka,
- ½ łyżeczki kurkumy,
- szczypta cynamonu i imbiru,
- 1 łyżeczka miodu,
- szczypta pieprzu dla lepszego wchłaniania kurkuminy.
Sposób przygotowania: Podgrzej mleko, dodaj przyprawy i wymieszaj.
Yerba mate zamiast porannej kawy
Jeśli nie musisz rezygnować z kofeiny, ale chcesz pić coś innego niż kawę, wypróbuj yerba mate. To napój bogaty w antyoksydanty, witaminy i minerały. Porcja napoju zawiera mniej kofeiny niż kubek kawy. Czasami można znaleźć informację, że yerba mate zawiera mateinę, a nie kofeinę, ale tak naprawdę mateina to kofeina zawarta w tej herbacie.
Napój wspomaga metabolizm i poprawia koncentrację. Jest idealny na początek dnia.
Aby przygotować yerbę, wsyp około 2–3 łyżeczki suszu do naczynia i zalej wodą o temperaturze 70–80°C. Odczekaj 5 minut. Możesz pić ten pobudzający napój tradycyjnie przez bombillę lub po prostu z kubka.
Woda z cytryną i imbirem zamiast kawy
Prosty, ale skuteczny sposób na poranne przebudzenie to szklanka ciepłej wody z cytryną i imbirem. Nawadnia organizm po nocy, wspomaga trawienie i dodaje energii. Pomysł doskonały dla tych, którzy przyzwyczajeni byli do picia kawy na czczo o poranku.
Jak przygotować napój? Wyciśnij sok z połowy cytryny do szklanki ciepłej wody. Dodaj plasterek imbiru lub odrobinę startego korzenia. Dla smaku możesz napój doprawić odrobina miodu.
Kakao z adaptogenami zamiast kawy
Naturalne kakao zawiera teobrominę, która pobudza organizm łagodniej niż kofeina, a jednocześnie poprawia nastrój. Można je połączyć z adaptogenami, takimi jak ashwagandha czy maca, które zwiększają odporność na stres i dodają energii. Kakao dostarcza niedużą ilość kofeiny, więc jeśli masz nadwrażliwość na ten składnik, musisz o tym wiedzieć. Jednak jest jej w napoju tak mało, że być może właśnie kakao będzie dla ciebie najlepszym wyborem zamiast kawy.
Przepis na pobudzające kakao:
- 1 łyżeczka kakao,
- 1 szklanka mleka, napoju roślinnego lub wody,
- szczypta cynamonu,
- łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, dla smaku).
Sposób przygotowania: Podgrzej mleko, dodaj kakao i przyprawy, dobrze wymieszaj.
fot. Kakao może zastąpić poranną kawę/ Adobe Stock, Photoboyko
Czytaj także:
Sprawdź, ile kofeiny ma kawa
Jaka jest dzienna dawka kofeiny i ile jej można spożyć na raz
Prosty patent na zdrowszą kawę
