Dieta przy niedoczynności tarczycy - schemat żywienia i opinia dietetyka fot. Fotolia

Dieta przy niedoczynności tarczycy - schemat żywienia i opinia dietetyka

Cierpisz na dolegliwości związane z niedoczynnością tarczycy? Zobacz, jak powinien wyglądać twój jadłospis!
Agata Bernaciak / 13.06.2018 13:41
Dieta przy niedoczynności tarczycy - schemat żywienia i opinia dietetyka fot. Fotolia

Opinia dietetyka: dieta przy niedoczynności tarczycy

 

Zasady diety przy niedoczynności tarczycy

Jej podstawą jest chudy nabiał, pełnoziarniste przetwory zbożowe oraz warzywa. Produkty te mają niski indeks glikemiczny, a jednocześnie sporo błonnika. Dzięki temu mogą utrzymywać cukier w ryzach oraz utrudniać przyswajanie tłuszczów, w tym także i cholesterolu.

By uzupełnić niedobory jodu, warto przynajmniej 2-3 razy w tygodniu sięgać po ryby morskie. Prócz jodu dostarczają dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają zbijać cholesterol.

Z diety trzeba wykluczyć tłuste produkty zwierzęce, masło, śmietanę oraz słodycze. Należy unikać jedzenia surowych warzyw kapustnych, soi, orzeszków ziemnych i piniowych, szpinaku, gruszek i truskawek. Zawarte w nich substancje utrudniają przyswajanie jodu z posiłków.

Zalecane produkty w diecie przy niedoczynności tarczycy

  • chudy twaróg, jogurt naturalny, kefir , maślanka, białka jaja, ryby
  • chleb żytni, razowy, pieczywo chrupkie i pełnoziarniste
  • mięso drobiowe bez skórki
  • zupy na wywarach warzywnych
  • grube kasze, makarony razowe
  • surowe warzywa, jabłka, cytrusy
  • koperek, natka, siemię lniane

Zakazane produkty w diecie przy niedoczynności tarczycy

  • tłusty i półtłusty nabiał, całe jajka
  • chleb pszenny biały
  • wieprzowina, tłusta cielęcina, gęsina
  • zupy i sosy na wywarach mięsnych
  • ziemniaki piure, drobne kasze, rozgotowany ryż i drobne makarony
  • warzywa kapustne, banany,winogrona, owoce kandyzowane i w syropie
  • słodycze i dania typu fast-food

Dowiedz się więcej:

napisane na podstawie tekstu opublikowanego w magazynie Vita