Jakie są zastosowania oleju rzepakowego?
napisał/a:
siela
2011-12-28 20:44
U mnie w domu tradycyjnie na święta kupuje się "prawdziwy" olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia. O charakterystycznym zapachu, ciemny, gęsty. Dostałam butelkę bo podobno jest bardzo zdrowy. Czy znacie zastosowania tego oleju? czy to prawda ze zdrowotnymi właściwościami i czy uzywacie moze w domu czegoś takiego?
napisał/a:
plinkus
2012-01-02 22:59
Trudno go dostać w stolycy, ale to naprawdę dobry olej. Odpowiednik oliwy z oliwek - tyle, że można na nim smażyć. Podobno jest nawet od niej zdrowszy. Pasuje do grochu, ryb, dań z kapusty. Zdrowy na surowo, zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, reguluje poziom cholesterolu we krwi. Ma dość specyficzny aromat, więc trzeba samodzielnie popróbować samków. Taki olej to fajny prezent :)