Słownik

Przeciwutleniacze

Przeciwutleniacze to inaczej antyoksydanty, grupa związków chemicznych, które same występując w małych stężeniach (w porównaniu z substancją podlegającą utlenianiu), wstrzymują lub opóźniają proces utleniania tej substancji. W głównej mierze przeciwutleniacze to dostarczane do organizmu wraz z pożywieniem naturalne substancje roślinne, które wspierają naturalne mechanizmy obronne komórek człowieka, a ich działanie związane jest z unieszkodliwianiem wolnych rodników krążących po naszym organizmie.