Słownik

Glukoza

Glukoza jest jednocukrem - dekstrozą. W naszym organizmie każdy spożyty wielocukier przekształcany jest w glukozę, która wykorzystywana jest przez komórki jako produkt energetyczny. Nadmiar glukozy przechowywany jest w organizmie człowieka w formie wielocukru: glikogenu.