Wskazówki żywieniowe; zamienniki; przepisy: dieta przy Hashi

Osobiście pije mega duże ilości kawy, nie widziałem żadnego badania które by wskazywało na jej negatywny wpływ na Hashi czy inną chorobę autoimmunologiczną. Natomiast duża ilość przeciwutleniaczy jakie zawiera skłania raczej ku temu że wręcz może pomóc przy Hashi. Wokół kawy jest sporo mitów, wrzuca się ją do jednego fora z innymi używkami co jest błędem. 50 ml mleka w kawie też większej szkody Ci nie zrobi, nie dajmy się zwariować.

Dziękuję za odpowiedź djfafa:)) Rzeczywiście można tu uzyskać błyskawiczną odpowiedź na swoje pytania, jak już ktoś wcześniej napisał. Mam jeszcze tyle pytań i wątpliwości ale będę skrupulatnie czytać wszystkie posty, żeby nie powielać pytań i niepotrzebnie zaśmiecać forum.

slonko112 napisal(a):

Uwielbiam wszelkiego rodzaju jogurty i serki, mleko, kefiry itp. Wiadomo ,że od razu nie dam rady wszystkiego odstawić ale już w bardzo dużym stopniu ograniczyłam. Moją piętą achillesową są też wszelkiego rodzaju słodycze.Martwi mnie sprawa kawy(wiem-też nie można pić) Ale ja nie mogę funkcjonować bez porannej kawy z mlekiem!! (piję tylko jedną w ciągu dnia). Może jednak mogłabym z niej nie rezygnować? Proszę o poradę w tej kwestii i dodatkowe przepisy na potraw. Z góry dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam.

ze swojej strony dodam parę sugestii:
- słodycze: unikaj kupowanych, bo zawierają gluten, biały cukier i tłuszcze trans; rób sama desery bezglutenowe i bezmleczne, jedz bakalie, itp.
- nabiał: krowi zamieniaj na kozi/ owczy/ bawoli, bo zawierają mniej laktozy i kazeiny;
- kawa: żeby nie przeszkadzała lewotyroksynie pij ją po śniadaniu (jak najdalej od tabletki); żołądek też będzie Ci wdzieczny ;) żeby nie "zamulała" mleko krowie zamień na napój ryżowy, migdałowy czy mleczko kokosowe (jeśli musisz zabielać); jeśli masz w górnych granicach hormony tarczycy i kortyzol nie w dolnej, to rozruszać się jesteś w stanie i bez kawy ;)

Dziękuję za porady:))

A jak jest w przypadku przetworów z mleka koziego?Też nie powinno się przy Hashi?

ewka35 napisal(a):

A jak jest w przypadku przetworów z mleka koziego?Też nie powinno się przy Hashi?

Tak jak jest napisane wyżej

nabiał: krowi zamieniaj na kozi/ owczy/ bawoli, bo zawierają mniej laktozy i kazeiny / czyli można

Los napisal(a):

ewka35 napisal(a):

A jak jest w przypadku przetworów z mleka koziego?Też nie powinno się przy Hashi?

Tak jak jest napisane wyżej

nabiał: krowi zamieniaj na kozi/ owczy/ bawoli, bo zawierają mniej laktozy i kazeiny / czyli można

o nie, nie, Miły, to nie tak, że można :)
koleżanka pisała, że nie jest w stanie odstawić zupełnie nabiału, więc lepiej zamienić na te wymienione. ale to nie tak, że można bezkarnie. najlepiej zbadać nietolerancję laktozy oraz kazeiny. jeśli badań nie ma, to należy założyć, że nietolerancje są, aby na wszelki wypadek nie wzmacniać stanu zapalnego.
oczywiście jeśli się komuś przydarzy incydent z jogurtem czy serkiem to się nie umiera :)

Serengeti napisal(a):

UNIKAMY:

pizza, kebab

napisal(a):

ale chyba nic nie jest strasznego jeśli jemy pizze i kebab bez sera i na cieście bez glutenowym ?

oczywiście jeśli znajdziesz/ zrobisz takie to nie ma przeciwwskazań :)

Domowa robota także wszystkie składniki znam od A do Z =)

Eugeniusz napisal(a):

Domowa robota także wszystkie składniki znam od A do Z =)

podziwiam zapał :)
może chcesz się sprawdzonym/i przepisem/ami podzielić? :)

Ciasto :
2 szklanki mąki kukurydzianej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju z rzepaka
1 jajko
pół kokstki drożdzy

farsz :
3 cebule białe / smaże na patelnii
3 cebule czerwone / smaże na patelnii
pieczarki 20 dag / gotuje
3 papryki / zwykle każda o innym kolorze/ gotuje
Ketchup barbecue ostry

---------------

wykonanie :
pier wkładam do piekarnika samo ciasto na 15 minut
potem ciasto ze składnikami na 15 minut temperatura 190 st.

W moim przypadku wychodzi dośc tanio bo 100 % warzym mam na działce lub u syna.
gotowe, własny przepis.