fot. Fotolia
Jak pozyskiwać witaminę D?
Witamina D, często określana jako witamina „słońca”, w naszym organizmie dostarczana jest poprzez odpowiednią dietę, np.: ryby: węgorz, dorsz, łosoś, tuńczyk oraz mięso, np. wątroba wołowa czy też żółtko jajka. Drugim źródłem naturalnie wytwarzanej witaminy D jest ekspozycja słoneczna, a dokładnie wpływ promieni ultrafioletowych.
W naszym klimacie i populacji występuje duży jej niedobór. Żeby utrzymać odpowiedni poziom witaminy D, powinniśmy spożywać więcej żywności w nią bogatej lub stosować sprawdzone i przebadane suplementy diety.
Jakie działanie ma witamina D dla organizmu?
Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA – European Food Safety Authority) udowodnione działanie witaminy D3 to:
- wspieranie prawidłowej odporności organizmu,
- korzystne wpływanie na wchłanianie wapnia i fosforu,
- przyczynianie się do prawidłowego poziomu wapnia we krwi,
- przyczynianie się do prawidłowej budowy zębów,
- wspieranie prawidłowego funkcjonowania mięśni,
- przyczynianie się do prawidłowej budowy kości.
Zobacz też: Suplementy wspomagające odchudzanie – przegląd
Jakie mogą być objawy niedoboru witaminy D?
Niedobór witaminy D przyczynia się do rozwoju krzywicy u małych dzieci, a u dorosłych do osteoporozy, a także powoduje słabnięcie mięśni, zwiększa ryzyko otyłości i chorób układu krążenia, cukrzycy, chorób zapalnych oraz nowotworów. Niedobór witaminy D może również przyspieszyć procesy starzenia organizmu.
Jakie mogą być objawy nadmiaru witaminy D?
Przedawkowanie witaminy D powoduje gromadzenie się wapnia w tkankach, np. w sercu, w tętnicach i w nerkach, co powoduje zaburzenia pracy serca i układu nerwowego, a także zwiększa się zapadalność na kamicę pęcherzyka żółciowego i nerek. Niemniej jednak w naszym społeczeństwie występuje duży jej niedobór. Przedawkowanie witaminy D3 może wystąpić przy spożywaniu jej w bardzo dużych dawkach.
Zobacz też: Witamina D - normy
Źródło: materiały prasowe Aliness/mn
Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!
