Polki.pl
kom. (4)

Zupa buraczana

Składniki:

  • kawałek mięsa wieprzowego na wywar,

  • 6 dużych buraków,
  • włoszczyzna (2 marchewki, pietruszka, seler, por),
  • kostka rosołowa,
  • liście laurowe, ziele angielskie,
  • vegeta, cukier, ocet,
  • śmietanka 18% do zup i sosów.

Sposób przyrządzenia:

Mięso gotujemy na małym ogniu. Łyżką cedzakową usuwamy powstałe szumowiny. Dodajemy kostkę rosołową, obrane buraki. Po 20 minutach dodajemy starte na tarce marchewki, seler, pietruszkę, i por w całości. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i razem gotujemy do miękkości warzyw.

Doprawiamy zupę do smaku. Po wyłączeniu gazu zabielamy zupę śmietaną.

Ugotowane buraczki możemy pokroić w kostkę i dodać do zupy, bądź wykorzystać je jako dodatek do dania obiadowego, na dzień następny. Zobacz przepis na buraczki na słodko.

Oceń5.00 / 1

Podobne w temacie Zupy

  • Krupnik staropolski z mięsemKrupnik staropolski z mięsemKaszę dokładnie wypłucz, następnie zalej wodą, dodaj kostkę Knorr i gotuj powoli aż lekko zmięknie. W drugim...
  • Chłodnik pomidorowyChłodnik pomidorowyWszystkie warzywa dokładnie umyć. Część ogórka i papryki pokroić w drobną kostkę, a resztę dokładnie...
  • Zupa krem z seleraZupa krem z seleraUgotuj wywar z 2 litrów wody, mięsa i warzyw, z dodatkiem przypraw oraz kostki Rosołu z kury z pietruszką i...
  • Zupa fasolowa na chłodne, jesienne dniZupa fasolowa na chłodne,...Fasolę należy namoczyć minimum parę godzin przed gotowaniem. Do garnka z wodą wkładamy liść laurowy, ziele, a...

Skomentuj Zupa buraczana

Gość
Gość We-Dwoje.pl
Poniedziałek | 30 Wrz 13, 10:52
+1    oceniono 1 raz
Gość We-Dwoje.pl
Re: Zupa buraczanaMoże dobra, ale niezdrowa, za dużo chemii (kostka i vegeta).
kari
Wtorek | 12 Paź 10, 17:13
0    nie oceniono 0
kari
Re: Zupa buraczanafajo
kari
Wtorek | 12 Paź 10, 16:38
0    nie oceniono 0
kari
Re: Zupa buraczanadziwny przepis, ale pycha
kari
Wtorek | 12 Paź 10, 17:13
0    nie oceniono 0
kari
Re: Zupa buraczanamasz rację

Podobne do Zupa buraczana

Zobacz
ostatnie wydanie tygodnika

Wysłanie formularza jest jednoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu We-Dwoje Polki.pl