Polki.pl
kom. (3)

Żeberka w sosie śmietanowym

Składniki

  • 3 paski żeberek,
  • 4 łyżki tłuszczu,

  • 100 ml słodkiej śmietany,
  • 1 duża cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • zioła prowansalskie,
  • oregano,
  • papryka słodka,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przygotowania

Żeberka pokroić w prostokąty o długości ok. 7 cm. Włożyć do miski, posypać solą, pieprzem, słodką papryką, oregano i ziołami prowansalskimi. Odstawić na około 2 h do lodówki. Rozgrzać tłuszcz, ułożyć paski żeberek i smażyć na dużym ogniu po 3 min. z każdej strony. Zmniejszyć płomień, dolać pół szklanki wody i dusić ok. 30 min. Obrać cebulę, czosnek i pokroić w drobną kostkę, dołożyć do żeberek. Dusić jeszcze 10 min. Wyciągnąć mięsko na talerz, do garnka dolać śmietanę i gotować parę minut aż trochę odparuje i zgęstnieje. Żeberka podawać polane sosem z dodatkiem pieczywa i surówką.

Oceń3.09 / 11
Redakcja poleca

Podobne w temacie Wieprzowina

  • Crostinis z mielonymi kotlecikami, sałatką z cranberry i modrej kapustyCrostinis z mielonymi...Jesień to czas, kiedy możemy kupić świeżą żurawinę. Jej cierpki, owocowy smak doskonale łączy się z mięsem...
  • Karkówka z grilla z sosem po cygańskuKarkówka z grilla z sosem po...Opłucz mięso, osusz i pokrój w centymetrowej grubości plastry. Obierz czosnek, przeciśnij go przez praskę....
  • Papryka faszerowana makaronemPapryka faszerowana makaronemMakaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Cebulę kroimy w kostkę i lekko podsmażamy na oleju...
  • Schab po kubańskuSchab po kubańskuSchab pokrój na plastry grubości ok. 1cm. Kminek rozgnieć w moździerzu. W misce wymieszaj składniki marynaty:...

Skomentuj Żeberka w sosie śmietanowym

Gość
Gość We-Dwoje.pl
Niedziela | 22 Mar 09, 17:38
0    nie oceniono 0
Gość We-Dwoje.pl
Re: Żeberka w sosie śmietanowymPrzepyszne i latwe w prztrzadzeniu.
Gość We-Dwoje.pl
Niedziela | 22 Mar 09, 15:14
0    nie oceniono 0
Gość We-Dwoje.pl
Re: Żeberka w sosie śmietanowymPrzepyszne i latwe w prztrzadzeniu.
Gość We-Dwoje.pl
Sobota | 20 Wrz 08, 18:56
0    nie oceniono 0
Gość We-Dwoje.pl
Re: Żeberka w sosie śmietanowymjuz raz uzylem tego przepisu...zeberka sa poprostu swietne!!!!

Podobne do Żeberka w sosie śmietanowym

Zobacz
ostatnie wydanie tygodnika

Wysłanie formularza jest jednoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu We-Dwoje Polki.pl