Polki.pl
kom. (5)

Oliwki - śródziemnomorskie perełki kulinarne

Strona 2 z 5

Wartości odżywcze oliwek

Te małe 2-3 centymetrowe owalne owoce, kryją w sobie bezcenne wartości odżywcze. Są bogate w związki mineralne - przede wszystkim fosfor, potas i żelazo, a także witaminy z grupy B, prowitaminę A oraz witaminę C i E. Jednak przede wszystkim zawierają, w zależności od gatunku, około 50% cennego tłuszczu (trójglicerydy), przez co są wysokokaloryczne (100 g zawiera około 150 kcal). Dlatego, metodą tłoczenia "na zimno" uzyskuje się w z nich cenną oliwę z oliwek, którą Homer opisywał jako "płynne złoto".

Więcej na temat oliwy z oliwek, znajdziecie w artykule: Oliwa z oliwek - cud na talerzu

  • 2
  •   z 5 
Oceń4.39 / 18

Podobne w temacie Kulinarne różności

Skomentuj Oliwki - śródziemnomorskie perełki kulinarne

Gość
Marta.
Piątek | 30 Mar 12, 15:59
0    nie oceniono 0
Marta.
Re: Oliwki - śródziemnomorskie perełki kulinarneOsobiście musiałam dojrzeć do wprowadzenia oliwek do mojej kuchni. Nie była to miłość od pierwszego kęsa ;) Ale teraz wśród moich potraw króluje smak zarówno oliwy z oliwek, jak i samych oliwek. Dla nieprzekonanych do tego smaku polecam wprowadzenie do diety najpierw oliwy z oliwek, np. bardzo delikatnej w smaku oliwy z Hiszpanii, I love aceite....więcej »
Gość We-Dwoje.pl
Czwartek | 20 Sty 11, 20:07
0    nie oceniono 0
Gość We-Dwoje.pl
Re: Oliwki - śródziemnomorskie perełki kulinarneciekawe przepisy
Gość We-Dwoje.pl
Czwartek | 20 Sty 11, 12:35
0    nie oceniono 0
Gość We-Dwoje.pl
Re: Oliwki - śródziemnomorskie perełki kulinarneWarto spróbować, polecam
Gość We-Dwoje.pl
Wtorek | 31 Mar 09, 21:44
0    nie oceniono 0
Gość We-Dwoje.pl
Re: Greckie oliwkisałatki są pyszne!! Yhmm z oliwkami, mniam. Ostatnio byłem w Hiszpanii. Hiszpańskie oliwki! Te dopiero są smaczne.Polecam.
Gość We-Dwoje.pl
Niedziela | 28 Gru 08, 21:29
0    nie oceniono 0
Gość We-Dwoje.pl
Re: Greckie oliwkidobre
Napisz komentarz i dołącz do dyskusji

Podobne do Oliwki - śródziemnomorskie perełki kulinarne

Zobacz
ostatnie wydanie tygodnika

Wysłanie formularza jest jednoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu We-Dwoje Polki.pl