Małe, słodkie babeczki uwielbiają wszystkie maluchy. A gdy dodatkowo są bajecznie udekorowane, znikają w mig! Gdy tylko muffinki zyskały popularność, stały nieodzownym elementem każdego dziecięcego przyjęcia.
Jeżeli akurat organizujesz kinderbal lub porostu chcesz sprawi radość swoim milusińskim, koniecznie upiecz pyszne babeczki. Nie zapomnij ich przyozdobić, a możesz to zrobić na wiele sposobów. W ramach inspiracji przedstawiamy kilka pomysłów na kolorowe muffinki.
Fot. Depositphotos
Aby wyczarować cupcake jak z bajki przyda ci się: kolorowa masa plastyczna, krem maślany, kolorowe lentynki, przeróżne jadalne elementy dekoracyjne jak posypki, perełki, serduszka oraz szpryca.
Fot. Depositphotos
Ale zacznijmy od początku, czyli od upieczenia babeczek i przygotowania kremu maślanego.
Przepis na muffinki
Fot. Depositphotos
Babeczki
Składniki:
- szklanka mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru pudru
- cukier waniliowy
- 1/2 kostki masła
- 2 duże jajka
- szklanka mleka
Sposób przygotowania:
Masło roztopić, ostudzić. Mąkę przesiać z proszkiem. Wszystkie składniki suche połączyć z mokrymi i delikatnie wymieszać. Ciasto wylewać do foremek na muffinki i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
Krem maślany
Składniki:
- 125 g masła
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- aromat waniliowy
- 500 g cukru pudru
- 5 łyżek mleka
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki razem zmiksować (masło musi mieć temperaturę pokojową).
Jak udekorować muffinki?
Gdy babeczki wystygną można zabrać się za ich dekorowanie. Nakładamy krem do szprycy i wyciskamy pomału na około każdej babeczki. Krem można również rozprowadzić nożem na babeczce, po prostu go równo posmarować. I wówczas dowolnie dekorować różnymi motywami.
Krem maślany możemy również zabarwić na różne kolory, dodając do niego odrobinę barwnika spożywczego. Barwnikiem można również zabarwić wiórki kokosowe, tworząc w ten sposób tęczowe posypki.
Fot. Depositphotos
Fot. Depositphotos
Do dekoracji możemy również stosować lukier plastyczny, który gotowy można zakupić, bądź robić samemu. Zrobienie jego wymaga jednak odrobiny wprawy. Lukier plastyczny to coś w rodzaju modeliny. Należy kawałek ogrzać w dłoni a następnie rozwałkować na blacie z odrobiną oliwy (by nie przywarło) i wycinać dowolne kształty. Aby udekorować babeczkę wycinamy z lukru plastycznego okrąg o podobnej średnicy co babeczka. Muffinkę smarujemy cienko kremem maślanym i na to przyklejamy lukier. Do lukru łatwo możemy przyczepić różne elementy cukrowe.
Fot. Depositphotos
Fot. Depositphotos
Fot. Depositphotos
Zobaczcie więcej ciekawych pomysłów na udekorowanie muffinek:
Fot. Depositphotos
Fot. Depositphotos
Fot. Depositphotos
Fot. Depositphotos
Fot. Depositphotos
Fot. Depositphotos
Fot. Depositphotos
Fot. Depositphotos
Fot. Depositphotos
