Składniki
-
1 kg kapusty białej,
- 30 dag grzybów,
- cebula,
- czerstwa bułka,
- pół szklanki mleka,
- 3 łyżki tłuszczu,
- 3 łyżki kaszy manny,
- sól,
- pieprz,
- 3 jaja,
- szklanka wywaru z włoszczyzny,
- przyprawa do zup
Sposób przygotowania
Kapustę wydrążyć i sparzyć wrzącą wodą. Grzyby oczyścić, opłukać, poszatkować i przesmażyć razem z posiekaną cebulą. Dodać namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę oraz kaszę mannę. Nadzienie wymieszać z przyprawami i ugotowanymi, posiekanymi jajami.
W liście zawijać nadzienie, włożyć gołąbki do rondla i podlać wywarem z włoszczyzny; dusić w piekarniku do miękkości. Podawać polane sosem cebulowym z ziemniakami.
