Polki.pl

Jak zrobic farsz do pierogow z miesem, zeby byl "gladki"?

pl.rec.kuchnia

Jak zrobic farsz do pierogow z miesem, zeby byl "gladki"?

autor: topek  2007-08-13 12:14:35
Witam,
ostatnio robilem po raz pierwszy w zyciu pierogi z miesem. Nawet sie udaly,
rozawlil sie tylko jeden :> Mam jednak maly problem z farszem. Kupilem mieso
mielone (fifty-fity wolowina i ze swinki) zrobilem zgodnie z przepisem (z
cebula i marchewka) na patelni ale to mieso zrobilo sie takie "koralikowe".
Cos jak do spagetti bolognese. Jak zrobic, zeby ta masa miesna byla ladna,
gladka jak glina? Tzn taka jaka jada sie w barach mlecznych?

Z gory dzieki

topek -> jak zawsze pozdrawiajacy

--

Re: Jak zrobic farsz do pierogow z miesem, zeby byl "gladki"?

autor: Felinity  2007-08-13 12:30:28
W piękny wiosenny poranek dnia Mon, 13 Aug 2007 10:14:35 +0000, istota
zwiewna znana jako topek napisała:

> Jak zrobic, zeby ta
> masa miesna byla ladna, gladka jak glina? Tzn taka jaka jada sie w
> barach mlecznych?
>
Taki farsz trzeba zrobić z mięsa gotowanego, które potem się mieli i
dodaje do niego przyprawy. Tak przynajmniej robiła moja babcia i był
pyszny.

Pozdrawiam,
Fel


--
http://felinity.jogger.pl/

Re: Jak zrobic farsz do pierogow z miesem, zeby byl

autor: topek  2007-08-13 12:50:44
> Taki farsz trzeba zrobić z mięsa gotowanego, które potem się mieli i
> dodaje do niego przyprawy. Tak przynajmniej robiła moja babcia i był
> pyszny.
A jak nie mam maszynki do mielenia tylko od razu mieso zmielone ale surowe?
Mam ugotowac juz to zmielone?

topek -> jak zawsze pozdrawiajacy


--

Re: Jak zrobic farsz do pierogow z miesem, zeby byl

autor: Felinity  2007-08-13 12:59:38
W piękny wiosenny poranek dnia Mon, 13 Aug 2007 10:50:44 +0000, istota
zwiewna znana jako topek napisała:

>> Taki farsz trzeba zrobić z mięsa gotowanego, które potem się mieli i
>> dodaje do niego przyprawy. Tak przynajmniej robiła moja babcia i był
>> pyszny.
> A jak nie mam maszynki do mielenia tylko od razu mieso zmielone ale
> surowe? Mam ugotowac juz to zmielone?
>
Nie sądzę, żeby to przyniosło pożądany efekt.
Bez maszynki będzie ciężko.

Powodzenia :-)

Fel

--
http://felinity.jogger.pl/

Re: Jak zrobic farsz do pierogow z miesem, zeby byl

autor: MONI|  2007-08-13 13:01:29

> > Taki farsz trzeba zrobić z mięsa gotowanego, które potem się mieli i
> > dodaje do niego przyprawy. Tak przynajmniej robiła moja babcia i był
> > pyszny.
> A jak nie mam maszynki do mielenia tylko od razu mieso zmielone ale
surowe?
> Mam ugotowac juz to zmielone?

Nie, trzeba najpierw kawałek mięsa ugotować póżniej go rozdrobnić

może masz np. taki mikser ręczny z przystawką do siekania np. mięsa, mozna w
tym rozdrobnić mięso gotowane
np.

http://www.agd-rtv.net/product_info.php?manufacturers_id=15&products _id=5805&topSsid=66f53f6b13ade9e184897e4affa5e0ee

Pozdrawiam

Monika


Podobne do Jak zrobic farsz do pierogow z miesem, zeby byl "gladki"?

Z czym mozna zrobic jajecznice ? (22)2007-07-26, 11:14
JAK TO ZROBIC? (2)2007-08-09, 01:49
Co zrobic z malymi maslakami (11)2007-09-10, 21:11
jak zrobic taki makijaz? (6)2007-09-27, 15:26


Zobacz najpopularniejsze na Facebook

Polecamy w We-Dwoje.pl