Dieta na wątrobę

Podczas ostatnich badań wyszły mi podwyższone współczynniki wątrobowe. Niestety nie wiem, jaką dietę powinnam zastosować.
/ 26.06.2009 11:14
Dieta na wątrobę

Podczas ostatnich badań wyszły mi podwyższone współczynniki wątrobowe. Niestety nie wiem, jaką dietę powinnam zastosować. Bardzo proszę o pomoc

Halina
Wątroba, mimo iż jest kluczowym i zarazem największym organem naszego organizmu, nie boli, gdyż nie posiada unerwienia. Dopiero nieprawidłowe badania laboratoryjne wskazują, że zaczyna „szwankować”. Nie wiem jaki jest powód nieprawidłowych wyników w Twoim przypadku, ale bez względu na to powinnaś wprowadzić do swojej diety kilka modyfikacji.

  • Przede wszystkim bezwzględnie zapomnij o alkoholu, który jest jednym z najgorszych wrogów wątroby.
  • Ogranicz także używki takie jak mocna kawa czy herbata. 
  • Pieprz, curry, ostrą paprykę, ocet czy musztardę zastąp ziołami działającymi rozkurczowo na przewody żółciowe i regulującymi dopływ żółci do dwunastnicy tj. :tymiankiem, majerankiem, kminkiem, miętą, oregano, jałowcem. 
  • Ogranicz tłuszcze zwierzęce bogate w cholesterol, które zaburzają pracę wątroby i osłabiają wydzielanie żółci. 
  • Unikaj słodyczy i produktów ciastkarskich, które są bogate w utwardzone tłuszcze piekarnicze o działaniu podobnym do tłuszczów zwierzęcych. 
  • Wprowadź do jadłospisu więcej warzyw i owoców, ale w postaci gotowanej bądź prażonej, pozbawione skórki czy pestek. 
  • Doskonałym źródłem białka w Twoim przypadku będzie gotowane lub pieczone mięso, ale bez dodatku ciężkostrawnych, zasmażanych lub zabielanych sosów.
W zależności od jednostki chorobowej istnieją różne zalecenia dotyczące węglowodanów, dlatego też białe pieczywo i makarony zastąp brązowymi odpowiednikami oraz drobnymi kaszami. Ogranicz także cukry proste, czyli biały cukier, miód, dżem, syropy i słodkie polewy. Doraźnie w dolegliwościach mogą pomóc: wyciąg z karczochów, imbir, lukrecja czy po prostu odejście od stołu i krótki spacer, które poprawią ukrwienie wątroby.

Pozdrawiam serdecznie


Redakcja poleca

REKLAMA