Składniki
-
2 szklanki mąki
- 4 jajka
- 3/4 kostki masła
- 1 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- aromat waniliowy
- 10 dag czekolady mlecznej
- migdały
Sposób przygotowania
Masło utrzeć na puch. W osobnym naczyniu ukręcić kogel-mogel z żółtek i szklanki cukru. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać resztę cukru. Masło utrzeć z koglem-moglem, następnie na przemian dodawać partiami pianę z białek i mąkę, wlać olejek waniliowy.
Ciasto wyłożyć do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec około godziny w piekarniku nagrzanym do 180 °C.
Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i zostawić w formie. Po 5 min wyjąć na talerz, obsypać utartą czekoladą i rozdrobnionymi migdałami. Po 20 min przykryć babkę pokrywką do tortów lub miską i zostawić na kilka godzin.
