Minipizze w kształcie serc

Idealne, aby okazać komuś swoje gorące uczucia!

Weronika Kwaśniak
DRUKUJ PRZEPIS
Minipizze w kształcie serc
Fotolia
Poziom trudności: średni
Składniki:
  • 1 i 1/4 szklanki mąki

  • 12 g świeżych drożdży
  • 1/2 łyżeczki soli

  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek

  • 1/3 szklanki letniej wody

  • 5 pomidorów koktajlowych i 2 malinowe
  • 20 g sera żółtego gouda
  • szczypta oregano i bazylii

  • kilka liści rukoli
Zaczyn drożdżowy:

  • 1/4 łyżeczki cukru

  • 1/2 łyżki mąki

  • 2 łyżki ciepłej wody (ale nie gorącej!)
Domowa pizza margeritta - Kasia gotuje z Polki.pl
Przygotowanie:
1. Przygotuj drożdżowy zaczyn: do rozdrobnionych w misce drożdży dodaj mąkę, cukier 
i wodę.
2. Mieszaj do momentu uzyskania jednolitej masy.
3. Zaczyn przykryj lnianą ściereczką 
i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 30 minut.
4. Do osobnej miski przesiej mąkę i sól.
5. Całość wymieszaj i wlej zaczyn drożdżowy, oliwę 
i wodę.
6. Wyrabiaj do momentu uzyskania gładkiego i elastycznego ciasta.
7. Uformuj kulę (w trakcie, w razie potrzeby dosypuj mąki).
8. Odstaw do wyrośnięcia na 60 minut.
9. Przygotuj sos pomidorowy: 2 pomidory malinowe przetrzyj przez sitko i połącz z bazylią i oregano.
9. Piekarnik rozgrzej do 250 stopni Celsjusza.
10. Ciasto podziel na 4 części, z każdej uformuj mały okrągły placek jak na pizzę.
11. Wykrój kształt serca, z pozostałego ciasta uformuj 5 serce.
12. Każde z serc posmaruj sosem pomidorowym i dodaj wybrane składniki: pomidory koktajlowe pokrojone w plastry, starty ser żółty i inne.
13. Przyozdabiaj liśćmi rukoli.
14. Piecz 5 minut w 250 stopniach, następnie 10 minut w 220 stopniach (do momentu zarumienienia).

Materiały prasowe, MSM Mońki
DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)