Sałatka z dynią - Kasia gotuje z Polki.pl

Pyszna przekąska, czyli nieco nietypowy pomysł na to warzywo: oto sałatka z dynią!

Weronika Kwaśniak / miesiąc temu

Sałatka z dynią to ciekawe połączenie smaków: lekko słodkawa dynia, chrupiący szpinak i orzechy laskowe, słonawa feta, a do tego kwaskowata żurawina. Taka kombinacja smaków jest bardzo jesienna! Przekąska wygląda niezwykle efektownie, więc z powodzeniem możesz ją przygotować na większą okazję. Będzie stanowić też smaczny i pożywny lunch lub kolację.

Do przygotowania sałatki z dynią potrzebujesz:

  • ok. 1 kg pokrojonej w kawałki dyni,
  • brązowego cukru,
  • cynamonu,
  • oliwy,
  • kilku garści szpinaku,
  • 1/4 szklanki posiekanych orzechów laskowych,
  • 2 łyżek miodu albo syropu klonowego,
  • 2 łyżek oliwy,
  • 2 łyżek octu balsamicznego,
  • soli,
  • pieprzu,
  • sera feta.

Oczywiście, dynię do sałatki należy najpierw upiec. Polej ją oliwą i oprósz brązowym cukrem oraz cynamonem. Dzięki temu nabierze ona niepowtarzalnego aromatu!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)