Ptysie z kremem - Kasia gotuje z Polki.pl

Chociaż kojarzą się z karnawałem, ja uwielbiam przyrządzać ptysie z kremem przez cały rok!

Weronika Kwaśniak / miesiąc temu

Ptysie z kremem nie są może najprostsze w przygotowaniu, ale efekt zdecydowanie wart jest wysiłku. Warto przyrządzić je dosłownie na chwilkę przed przybyciem gości - kiedy ten deser postoi długo, robi się mało apetyczny. Ciasto staje się namięknięte, a krem potrafi nieestetycznie się rozpłynąć. Najpyszniejsze nadzienie stworzysz z bitej śmietany i wanilii!

Do przygotowania ptysi z kremem potrzebujesz:

  • 1 szklanki wody,
  • szczypty soli,
  • 1 szklanki mąki tortowej,
  • 125 g masła,
  • 4 jajek,
  • 1 małej śmietany kremówki,
  • cukru,
  • 1 laski wanilii,
  • cukru pudru do posypania gotowych ptysi.

Ptysie z kremem najlepiej serwować ze świeżymi owocami, lekko obsypane cukrem pudrem. Kluczem jest przygotowanie idealnego ciasta parzonego - ale w tym pomoże wam Kasia Bukowska!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)