Kutia wigilijna to jeden ze świątecznych klasyków. Jej smak zależy głównie od tego, jakie bakalie dodasz. Większość z nas sięga po rodzynki, orzechy włoskie, orzechy laskowe, kandyzowaną skórkę pomarańczową i migdały. Przepis jest bardzo prosty i zakłada użycie tylko kilku składników.
Sałatka kartoflana ze śledziem - przepis
Do przygotowania kutii wigilijnej potrzebujesz:
- 1/2 szklanki nieugotowanych ziaren pszenicy, na noc zalanych wrzącą wodą, a rano ugotowanych do miękkości,
- garści uprażonych na suchej patelni płatków migdałowych,
- 1/2 szklanki masy makowej,
- garści rodzynek,
- 1/4 szklanki śmietany-kremówki,
- 2 łyżek miodu,
- 2 łyżek cukru pudru.
Jeśli lubisz bakalie, dodaj ich jeszcze więcej! Warto spróbować masy makowej - jeśli jest wystarczająco słodka, nie musisz nawet dorzucać do kutii wigilijnej cukru pudru. Wtedy wystarczy osłodzenie jej wyłącznie za pomocą miodu.
