Krokiety są pyszne pod każdą postacią, ale wyjątkowo wybornie smakują te przyrządzone z mięsem. Mięsny farsz przygotuj np. z kurczaka, który został ci po przyrządzaniu rosołu. Krokiety stworzysz z klasycznych naleśników, ale musisz je smażyć w głębszym tłuszczu.
Do przygotowania krokietów z mięsem potrzebujesz:
- mięsa: np. łopatki wieprzowej, ugotowanej do miękkości,
- zielonej części pora,
- 2 marchewek,
- kawałka selera,
- pietruszki,
- 2 listków laurowych,
- 5-6 ziarenek ziela angielskiego,
- pieprzu w ziarnach,
- natki pietruszki,
- cebuli,
- 1-2 łyżek gęstej śmietany,
- jajek,
- bułki tartej,
- soli,
- pieprzu,
- przyrządzonych wcześniej naleśników.
Duszona papryka z mięsem - przepis
Kasia Bukowska poleca swój sprawdzony patent - jednego dnia przyrządza na kolację pyszne naleśniki z serem, a z pozostałych naleśników kolejnego dnia smaży apetyczne krokiety z mięsem!
