POLECAMY

Kotlety mielone z piekarnika - Kasia gotuje z Polki.pl

Kasia Bukowska poleca kotlety mielone w zdrowszej wersji - z mięsem drobiowym, warzywami i pieczone w piekarniku! Zobacz przepis!

Weronika Kwaśniak / 3 miesiące temu

Kotlety mielone to jedno z najpopularniejszych dań obiadowych. Kasia Bukowska proponuje je w zdrowszej i lżejszej wersji. Zamiast smażenia, piecze się je w piekarniku. Są zrobione z mięsa drobiowego i wypełnione warzywami. Kotlety mielone możesz zaserwować dosłownie ze wszystkim - z ziemniakami, dowolną kaszą, ryżem... Pasują do towarzystwa wszystkich surówek, mizerii, warzyw gotowanych na parze, marchewki z groszkiem, ale równie pysznie będą prezentować się w duecie z ogórkiem kiszonym!

Przepis na kotlety mielone z piekarnika

Oto składniki na kotlety mielone z piekarnika według Kasi Bukowskiej:

  • łyżeczka słodkiej papryki,
  • łyżeczka kuminu,
  • łyżeczka curry,
  • czerstwa bułka,
  • duże jajko,
  • 250 g pieczarek,
  • duża cebula,
  • 1/2 kg kalafiora,
  • kawałek sera żółtego,
  • natka pietruszki,
  • 1/2 kg mielonego mięsa z indyka,
  • pieprz,
  • sól.

Jak zrobić kotlety mielone z piekarnika? Bułkę namocz w wodzie lub mleku. Mięso umieść w misce, dodaj starty na grubych oczkach kalafior. Dołącz również 1/2 szklanki startego sera żółtego. Cebulę i pietruszkę drobniutko posiekaj, podobnie jak pieczarki. Dodaj je do masy mięsnej.

Wbij jajko i dołóż namoczoną oraz odciśniętą bułkę. Masę na kotlety mielone dopraw podanymi powyżej przyprawami. Wszystko wyrób dłońmi. Formuj kotlety i układaj je na blaszce. 12 kotletów mielonych gotowe! Piecz je w 200 stopniach C przez 45 minut.

Zobacz więcej przepisów video

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)