Kopytka z dyni - Kasia gotuje z Polki.pl

Jesienny obiad na słodko lub słono: pyszne kopytka z dyni!

Weronika Kwaśniak / 3 miesiące temu

Kopytka z dyni są lżejsze, zdrowsze i smaczniejsze niż ich tradycyjna wersja. Ich kolor może nieco zaskakiwać: nie są czysto pomarańczowe, ale barwa zdecydowanie różni się od zwykłych kopytek. Przygotowanie nie jest trudne - wystarczy że skorzystasz ze wskazówek Kasi Bukowskiej!

Ciasto dyniowe - przepis na pyszny deser z dyni

Do przygotowania kopytek z dyni potrzebujesz:

  • 1/2 kg upieczonej dyni,
  • 3 ugotowanych w mundurkach ziemniaków (średniej wielkości),
  • szklanki mąki,
  • soli,
  • jajka,
  • szczypty gałki muszkatołowej.

Gdy zabierasz się do przygotowywania kopytek, dynia i ziemniaki powinny być jeszcze ciepłe (uważaj, aby się nie poparzyć!). Jeśli wolisz, dynia może być ugotowana na parze. Musisz jednak wtedy dodać więcej mąki, aby konsystencja kopytek była bardziej zwarta.

Dania z dyni

Kopytka z dyni gotuj krótko. Serwuj je w wersji na słodko, czyli z masłem, bułką tartą i cukrem, albo po włosku - z sosem z masła, szałwii i parmezanu.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (1)
/3 miesiące temu
Szybki pomysł na jutrzejszy obiad, idealnie. Dziękuję Pani Kasiu :)