Keks świąteczny to jeden z wypieków, bez których nie wyobrażamy sobie Bożego Narodzenia. Powinien kusić bogactwem bakalii. Warto dodać też ajerkoniak, ale jeśli nie chcesz używać alkoholu, możesz zastąpić go jogurtem naturalnym, który nada ciastu idealnie wilgotnej konsystencji.
Sałatka na święta - przepis video
Do przygotowania keksu świątecznego potrzebujesz:
- 400 g bakalii (np. suszonych fig, daktyli, moreli, żurawiny), namoczonych na noc w gorącej herbacie,
- 4 jajek,
- 1 szklanki cukru,
- 1 kostki miękkiego masła,
- 3 szklanek mąki tortowej,
- 1/4 szklanki mleka,
- 1/4 szklanki ajerkoniaku (opcjonalnie: jogurtu naturalnego),
- łyżeczki esencji waniliowej,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 1 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 1 łyżeczki proszku do pieczenia.
Dalej przygotuj pyszny keks wspólnie z Kasią Bukowską - dzięki jej wskazówkom uda się idealnie!
Ciasteczka na święta - przepis video
