Ciasto z pigwą - Kasia gotuje z Polki.pl

Jesienny wypiek, który na pewno ci się uda: pyszne ciasto z pigwą!

Szukasz pomysłu na jesienny wypiek? Przygotuj ciasto z pigwą, które z pewnością zdziwi cię swoim dość nietypowym smakiem. Owoce musisz najpierw poddać dodatkowej obróbce termicznej - najlepiej udusić ją w towarzystwie przypraw według poniższej instrukcji.

Pigwę do ciasta przygotuj następująco:

  1. 2 duże owoce pigwy obierz, przekrój na pół, ale pozostaw w nich gniazda nasienne.
  2. Pigwę zalej 1 szklanką białego wina i 1 szklanką wody.
  3. Dodaj imbir, kilka pasków skórki pomarańczowej oraz 1/2 szklanki cukru.
  4. Wszystko razem duś na wolnym ogniu przez 30-60 minut.

Oprócz tak przyrządzonych owoców, do przygotowania ciasta z pigwą potrzebujesz:

  • 150 g mąki + 2 łyżek do kruszonki,
  • 150 g cukru,
  • 150 g masła + 35 g do kruszonki,
  • 2 jajek,
  • 1 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • szczypty soli,
  • odrobiny esencji waniliowej,
  • dużej garści posiekanych orzechów,
  • 7 łyżek brązowego cukru.

Ciasto ucierane z pigwą i kruszonką jest naprawdę proste w przygotowaniu - obejrzyj filmik i przyrządź je z Kasią Bukowską!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)