Niezawodny przepis na ciasto z dyni, które zrobisz w prosty sposób

Pachnąca, dyniowa zebra swoim posmakiem odrobinę przypomina piernik. Jeśli chcesz, możesz ją dodatkowo oblać czekoladową polewą.

Składniki:

• 2,5 szklanki mąki,
• łyżka cynamonu,
• 3/4 łyżeczki mielonego imbiru,
• pół łyżeczki gałki muszkatołowej,
• 1/8 łyżeczki mielonych goździków,
• łyżeczka sody oczyszczonej,
• pół łyżeczki soli,
• 1,5 szklanki cukru,
• 2 duże jajka,
• pół kostki masła,
• tabliczka rozpuszczonej gorzkiej czekolady,
• szklanka puree z dyni,
• pół szklanki posiekanych orzechów.

Przygotowanie:

1. Cukier, jajka i masło utrzyj na puszystą masę za pomocą miksera.
2. Dodaj puree z dyni i dokładnie zmiksuj całość. W misce wymieszaj wszystkie suche składniki za pomocą kuchennej rózgi lub szpatułki.
3. Dodaj stopniowo tak, aby wszystkie składniki połączyły się.
4. Odstaw połowę masy do drugiej miski i wlej roztopioną czekoladę i wymieszaj z orzechami.
5. Przełóż obie masy do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką.
6. Rób to naprzemiennie, łyżka po łyżce, nie dociskając masy do dna formy.
7. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza na 50 minut.
8. Sprawdź po wypieczeniu środek ciasta za pomocą patyczka.