Ciasto Murzynek - przepis na Murzynka w formie video

Ciasto Murzynek to pomysł na idealny czekoladowy wypiek. Przygotujesz go szybko, a jego smak oczaruje wszystkich!
Weronika Kwaśniak / 10.05.2017 14:39

Ciasto Murzynek to idealny czekoladowy deser - ma optymalną, lekko wilgotną konsystencję, kusi bogactwem bakalii, a przygotowuje się go naprawdę szybko. Co najważniejsze, Murzynek nie psuje się prędko - świetnie smakuje nawet na trzeci dzień. W wersji Kasi Bukowskiej wypiek nie jest przyrządzany z kakao, a z gorzkiej czekolady, dzięki czemu jego smak jest wyborny.

Oto składniki na ciasto Murzynek:

  • 200 g roztopionej gorzkiej czekolady,
  • 1 garść orzechów laskowej,
  • 1 garść rodzynek,
  • 200 g mąki pełnoziarnistej,
  • 250 g sera ricotta,
  • 3/4 szklanki brązowego cukru,
  • 3 jajka,
  • czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
  • szczypta cynamonu,
  • szczypta soli.

Jak zrobić czekoladowe ciasto Murzynek? Przygotowanie trwa bardzo krótko, więc piekarnik rozgrzej od razu do 180 stopni i naszykuj sobie formę, tak aby mieć ją pod ręką.

Zobacz też przepisy na brownie

Do miski wrzuć ricottę i dodaj do niej brązowy cukier. Teraz wbij 3 jajka, dołącz szczyptę soli. Wszystko ucieraj mikserem. Do masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, wszystko ponownie zmiksuj. Następnie do miski wlej roztopioną i wystudzoną gorzką czekoladę. Zmiksuj. Teraz wmieszaj łopatką posiekane bakalie. Gęste ciasto przełóż do foremki.

Ciasto Murzynek należy piec przez 50 minut w 180 stopniach C. Możesz z wierzchu posypać je cukrem pudrem lub oblać aksamitnym lukrem.

Zobacz więcej przepisów na desery

Redakcja poleca

REKLAMA