Szwedzkie stoły stają się coraz bardziej popularne w Polsce i muszę przyznać, że takie rozwiązania sprawdzają się w szczególności na weselach kameralnych, plenerowych lub na poprawinach.
Jeżeli stwierdzimy, że szwedzkie stoły sprawdzą się również na naszym weselu, to musimy się zastanowić jak zareagują na to nasi goście. Wiadomo, że część z nich nie wyobraża sobie wesela z tradycyjnym serwowaniem posiłków, mimo tego warto pokazać im coś nowego. O tym pomyśle można już im wspomnieć wcześniej np. w zaproszeniach, dzięki temu mniej będą zaskoczeni. Dodatkowo można zamówić karty menu, w których będzie informacja o tym co jest podawane w bufecie. Polecam także, aby dj lub zespół informowali co jakiś czas gości o tym, że w bufetach czeka na nich jedzenie. Szwedzkie stoły bardzo często praktykowane są na Zachodzie, gdzie jedzenie i dekoracje stołu dobierane są pod styl wesela.
Również obiad weselny znajduje się na szwedzkich stołach i nawet przy najlepiej zorganizowanych bufetach przy dużej liczbie gości mogą się tworzyć niemałe kolejki, dlatego najlepiej zdecydować się na rozwiązanie, gdzie obiad weselny będzie serwowany przez kelnerów, natomiast resztę posiłków (przekąski, kolejne dania gorące, owoce, ciasta) umieścić już na bufecie.
