Klasyfikacja win

Gdy w 1855 roku Cesarz Napoleon III zorganizował w Paryżu Wystawę Światową, zapragnął zaprezentować wszystkie winiarskie regiony Francji. Była to świetna okazja do sporządzenia odpowiedniej klasyfikacji win bordoskich.

Nieco historii

Ustalono, że wina będą podzielone na pięć grup. Co ciekawe ustaleniem listy win zajęli się handlujący nimi maklerzy. Brali oni pod uwagę terroir, ale również zaangażowanie winiarzy i przede wszystkim renomę konkretnej posiadłości. Klasyfikacja objęła jedynie wina z Medoc, pominięto Saint Emilion, a z Graves znalazł się jedynie Chateau Haut Brion. Lista wywołała ogromne emocje również dlatego, że maklerzy ustalili hierarchię wewnątrz każdej z kategorii. Na przykład Chateau Mouton zostało uznane najlepszym winem z 2-eme Grand Cru Classe. Po proteście winiarzy zdecydowano, aby wewnątrz grup stosować porządek alfabetyczny.

Stała jakość wina

Najbardziej niezwykłym jest fakt, że prze ponad 150 lat klasyfikacja niemal się nie zmieniła. Jedyną istotniejszą poprawką jest awans w 1973 roku Chateau Mouton do 1-er Grand Cru Classe. Tak dobre ułożenie listy świadczy o niebywałej wręcz kompetencji XIX-wiecznych maklerów. Z drugiej jednak strony trzeba przyznać, że wraz z odpowiednią pozycją wina, cieszyło się ono większym prestiżem za czym szły również większe zyski dla winnicy. Zyski te pozwalały na większe inwestycje i podnoszenie jakości wina. Więc jest to niejako samonapędzający się mechanizm.

Marcelino, skrajnie niedożywiony chłopiec, potrzebuje twojej pomocy!

Polecamy: Rodzaje degustacji win

Niemniej należy w tym miejscu oddać honor winom z 1-er Grand Cru Classe, one nie potrzebowały dodatkowego wsparcia. Były one również na czele listy sporządzonej przez Thomasa Jeffersona blisko sto lat wcześniej. A i dziś chyba nikt rozsądny nie pozwoliłby sobie na niedocenienie ich.

Oto przegląd win z pięciu klas.

Czytaj także: Właściwa temperatura napojów

1er Grands Crus Classes

Chateau Lafite , Pauillac
Chateau Margaux , Margaux
Chateau Latour, Pauillac
Chateau Mouton-Rothschild, Pauillac
Chateau Haut Brion, Graves

2eme Grands Crus Classes

Chateau Rausan-Segla, Margaux
Chateau Rauzan-Gassies, Margaux
Chateau Gruaud-Larose, St. Julien
Chateau Brane-Cantenac, Cantenac
Chateau Leoville-Las-Cases, St. Julien
Chateau Leoville-Poyferré, St. Julien
Chateau Leoville-Barton, St. Julien
Chateau Dufort-Vivens, Margaux
Chateau Lascombes, Margaux
Chateau Pichon-Longueville, Pauillac
Chateau Pichon-Longuevlle-Lallande, Pauillac
Chateau Ducru-Beaucaillou, St. Julien
Chateau Cos d'Estournel, St. Estephe
Chateau Montrose, St. Estephe

3eme Grands Crus Classes

Chateau Giscours, Labarde
Chateau Kirwan, Cantenac
Chateau d'Issan, Cantenac
Chateau Lagrange, St. Julien
Chateau Langoa, St. Julien
Chateau Malescot-St-Exupery, Margaux
Chateau Cantenac-Brown, Cantenac
Chateau Palmer, Cantenac
Chateau La Lagune, Ludon
Chateau Desmirail, Margaux
Chateau Calon-Segur, St. Estèphe
Chateau Ferriere, Margaux
Chateau Marquis-d'Alesme-Becker, Margaux
Chateau Boyd-Cantenac, Cantenac

4eme Grands Crus Classes

Chateau St. Pierre, St. Julien
Chateau Branaire-Ducru, St. Julien
Chateau Talbot, St. Julien
Chateau Duhart-Milon, Pauillac
Chateau Pouget, Cantenac
Chateau La Tour Carnet, St. Laurent
Chateau Beychevelle, St.Julien
Chateau Prieure, Cantenac
Chateau Marquis de Terme, Margaux
Chateau Lafon-Rochet, St- Estephe

5eme Grands Crus Classes

Chateau Pontet Canet, Pauillac
Chateau Batailley, Pauillac
Chateau Haut-Batailley, Pauillac
Chateau du Tertre, Arsac
Chateau Haut-Bages-Liberal, Pauillac
Chateau Pedesclaux, Pauillac
Chateau Grand-Puy-Lacoste, Pauillac
Chateau Grand-Puy-Ducasse, Pauillac
Chateau Lynch-Bages, Pauillac
Chateau Lynch-Moussas, Pauillac
Chateau Dauzac, Labarde
Chateau Mouton-d'Armailhacq, Pauillac
Chateau Belgrave, St. Laurent
Chateau Camensac, St. Laurent
Chateau Cos-Labory,St. Estephe
Chateau Clerc-Millon, Pauillac
Chateau Croizet-Bages, Pauillac
Chateau Cantemerle, Macau

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)