Przygotowanie i smażenie ok. 70 min * 1 porcja – ok. 410 kcal
Składniki na 6 porcji:
- 1,5 kg ziemniaków
- 30–40 dag grzybów leśnych
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- 3–4 łyżki mąki
- bułka tarta
- gałka muszkatołowa
- natka
- cebula
- ząbek czosnku
- po szklance gęstej kwaśnej śmietany i mleka
- listek laurowy
- po 2 ziarenka ziela angielskiego i jałowca
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
1. Ziemniaki obierz, ugotuj w posolonej wodzie. Odcedź, dodaj łyżkę masła oraz szczyptę gałki muszkatołowej i utłucz na gładkie piure. Odstaw, aby ostygło.
2. W tym czasie oczyść grzyby, pokrój, posiekaj cebulę. Grzyby zalej wrzątkiem, zagotuj, odcedź i powtórz czynności.
3. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i resztę masła. Na nim podduś cebulę i grzyby. Dodaj roztarty czosnek. Oprósz 2 łyżeczkami mąki. Lekko zasmaż. Następnie dolej mleko i śmietanę. Mieszając zagotuj. Sos przypraw solą i pieprzem. Dodaj listek laurowy, ziele angielskie i jałowiec. Przykryj i powoli duś ok. 20 min.
4. W tym czasie do ziemniaków wbij jajka, dosyp mąkę, dodaj odrobinę soli i pieprzu. Wyrób masę.
5. Z przygotowanej masy łyżką formuj kotleciki. Panieruj je w bułce tartej, a następnie smaż na złoto na oleju. Gotowe kotlety podawaj z sosem grzybowym. Posyp natką.
Kulinarne inspiracje - forum >>
Kotlety ziemniaczane z grzybami
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat -20% na zakupy powyżej 100 zł. Promocje nie łączą się. Oferta i szczegóły promocji dostępne w drogeriach stacjonarnych i na zikodermo.pl.