Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 80 dag miąższu dyni
- 40 dag włoszczyzny
- cebula
- kawałek imbiru (ok. 3 cm)
- szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
- olej
- pestki dyni
Przygotowanie:
Zobacz przepis na zupę z dyni!
- Dynię upiecz (ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni C) lub pokrój i ugotuj w niewielkiej ilości wody, aż będzie miękka.
- W rondelku na rozgrzanym oleju przesmaż na złoty kolor posiekaną drobno cebulkę, dodaj starty imbir i włoszczyznę. Smaż chwilę.
- Zalej szklanką wody i gotuj około 5 minut.
- Dodaj dynię i przyprawy.
- Zmiksuj.
- Zupę podawaj posypaną pestkami dyni.
