POLECAMY

Tabela temperatur i czasu pieczenia ciast

Rodzaj ciasta

Temperatura pieczenia w °C

Czas pieczenia w min

Kruche

180-200

20-30

Półkruche

180-220

20-30

Piaskowe

160-200

30-45

Francuskie

250

15-30

Półfrancuskie

250

15-30

Biszkoptowe

160-180

15-30

Piernik

150-160

45-60

Drożdżowe

160-180

15-50

Zobacz także: Tabela temperatur i czasu pieczenia mięs.