Zioła prowansalskie - Słownik Kulinarny

Zioła prowansalskie

mieszanka przyprawowych ziół wywodząca się z południowej Francji z regionu Prowansji. Składa się z bazylii, szałwi lekarskiej, oregano, tymianku, rozmarynu, majeranki i cząbru. Zioła prowansalskie dodaje się do zup, sosów, sałatek, ryb, drobiu i potraw mięsnych.