Witchetty grub - Słownik Kulinarny

Witchetty grub

Witchetty grub to nazwa oznaczająca larwy ciem jadanych w Australii. Larwy są bogate w proteiny, dlatego stanowią niezwykle cenny składnik diety głównie aborygeńskich kobiet i dzieci. Jada się je na surowo lub smaży na ogniu. W smaku przypominają migdały.