Trybowanie - Słownik Kulinarny

Trybowanie

Dzięki temu produkty możemy poddawać dalszej obróbce. Pozbawione twardych części są o wiele smaczniejsze. Ich jedzenie sprawia nam znacznie więcej przyjemności, gdy nie musimy się martwić, że natrafimy np na ości.

Z elementów, które oddzieliliśmy od właściwego dania możemy przygotować sosy, wywary, czy nawet zupy.

Zobacz również: Jak luzować kurczaka