Syrniki - Słownik Kulinarny

Syrniki

Syrniki to małe placuszki z pełnotłustego twarogu, z dodatkiem mąki i jajek, a czasem również cukru i rodzynek. Placuszki są pieczone na patelni. Są one miękkie w środku, skórkę mają chrupiącą. Serwuje się je z dżemem, miodem, musem jabłkowym lub śmietaną, czasem też bez dodatków. Syrniki są podawane na śniadanie lub jako deser.