Sopes - Słownik Kulinarny

Sopes

Sopes to danie meksykańskie, w którym na miękkiej, gorącej tortilli kładzie się mielone mięso. Obok stawia się dodatki, takie jak kapusta, cebula, kolendra, biały ser, śmietana oraz różne salsy. Z tych składników każdy sam komponuje własne danie.