Sloppy joe - Słownik Kulinarny

Sloppy joe

Sloppy joe to rodzaj kanapki na ciepło. Jej głównym składnikiem jest bardzo gęsty sos z mielonej wołowiny (trochę przypominający sos bolognese, ale jest bardziej zwarty i gęsty), sosu pomidorowego, cebuli i przypraw. Sos nakłada się na dolną część bułki, przykrywa górną i gotowe. Sloppy joe przypomina również nieco tzw. bułkę po krakowsku.